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2018-12-28 10:49:12
據(jù)食品安全業(yè)內(nèi)人士稱,明礬過量會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購粉絲粉條時(shí),該如何辨別哪些是合格的粉條,哪些是添加明礬的粉條呢?麗星土豆粉絲機(jī)廠家教給大家小妙招。一看一聞 鑒別粉條。
看:把粉條放在亮光下觀察紅薯粉絲機(jī)。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃紅薯粉絲機(jī),接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏發(fā)暗的粉條粉絲不要買,好的粉條手感柔韌、粗細(xì)均勻、無并條、無酥碎,可對(duì)粉條進(jìn)行彎、折,感知其韌。
聞:將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常,無異味。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味,口感有砂土存在,質(zhì)量可能存在問題紅薯粉絲加工設(shè)備。
該設(shè)備是麗星公司歷經(jīng)十余年的經(jīng)驗(yàn)積累和技術(shù)不斷升級(jí)的結(jié)晶,日產(chǎn)3-10噸紅薯粉絲。無需晾曬場(chǎng)地,不受季節(jié)影響,淀粉入機(jī)到紅薯粉絲粉條出機(jī)過程封閉式、自動(dòng)化電腦控制一條龍生產(chǎn)。
麗星該設(shè)備,是根據(jù)淀粉的理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)而成,從淀粉入機(jī)到成品粉絲出機(jī)紅薯粉絲設(shè)備,生產(chǎn)過程封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行,不添加防腐劑和食用色素,無需開粉,無開粉廢水排放。
麗星該設(shè)備可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場(chǎng)需求、不同消費(fèi)人群生產(chǎn)各種類型的粉絲 ,如碗裝粉絲、干粉絲、保鮮粉絲、果蔬多彩粉絲等,生產(chǎn)的粉絲產(chǎn)品外觀規(guī)整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生,易貯藏,便運(yùn)輸。耐煮耐泡,口感筋爽,符合當(dāng)代國(guó)民對(duì)飲食的需求。
粉條是我們國(guó)家的一種傳統(tǒng)食品,紅薯粉條,又稱紅薯粉絲,久煮不爛,清香可口、食法多樣,是利用紅薯為原料,用紅薯內(nèi)的淀粉來制作的一種食材。把紅薯進(jìn)行深加工制作成粉粉條,既能取得好的經(jīng)濟(jì)效益,還能解決農(nóng)民朋友銷路難等一系列問題。
麗星無需晾曬式粉條加工設(shè)備,該機(jī)械是根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì)研制的,自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥,不受季節(jié)氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)。該設(shè)備整個(gè)生產(chǎn)過程封閉式、自動(dòng)化程度高,從淀粉打漿入機(jī)到干粉絲出機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn),成品具有條形如一、外觀平整、口感爽滑、柔軟勁道,不斷條、不渾湯等特點(diǎn)。
無需晾曬式粉條加工設(shè)備工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
開封麗星粉絲粉條生產(chǎn)線,可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控,除具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)外,增加了攪拌用水自動(dòng)計(jì)量、鋪漿成型超生波自動(dòng)調(diào)控、電子加濕,冷庫加寬加長(zhǎng),冷凍老化時(shí)間大大增加,烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時(shí)間延長(zhǎng)。該設(shè)備適應(yīng)原料廣泛,豆類、薯類、葛根等淀粉均可作為原料生產(chǎn)或交叉混合配料生產(chǎn),可讓您根據(jù)不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。
說到粉絲,大多數(shù)人的腦??赡芫窒抻诩t薯粉絲、馬鈴薯粉條的認(rèn)知中,的確,在我國(guó)這些傳統(tǒng)粉條的歷史悠久,而其口感滑爽筋道,受到不少國(guó)民喜愛。
將薯類淀粉原料加工成粉絲粉條,不僅運(yùn)輸方便、儲(chǔ)存便利,而且銷路也變的開拓,不同地域的消費(fèi)者也許對(duì)粉絲的要求不一樣,有的人喜歡細(xì)一點(diǎn)的,有的人則喜歡厚一點(diǎn),有的人可能喜愛果蔬汁的,那么如何滿足如此多元化的市場(chǎng)需求呢?難道要買N臺(tái)設(shè)備才能解決這個(gè)問題嗎?
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